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酒厂设备压榨机,酒厂设备压榨机图片大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒厂设备压榨机问题,于是小编就整理了1个相关介绍酒厂设备压榨机的解答,让我们一起看看吧。

  1. 请问,用梨可以发酵做酒吗,怎么做?

请问,用梨可以发酵做酒吗,怎么做?

完全可以,我老家是河北石家庄市赵县的,赵县是我国雪花梨,鸭梨和黄冠梨的主要产区。在我的老家有农家自己酿的梨酒还有白酒生产的梨酒。

先介绍家庭酿造的梨酒:

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图片来源网络,侵删)

1. 选择较好的梨子洗净晾干备用。

2.普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例:10:2。

3.坛子。我用的是玻璃的,透明,可以清晰地看到梨子汁逐渐析出,酒色逐渐发青。

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4.晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入坛子,上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水,盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。

5.等待梨子发酵。八九月份,约需要20天左右。天气冷,需要的时间长。天气很冷,发酵不完全,出酒量少,味道也不好。发酵过程中,可以看到梨子汁逐渐的析出,越漫越高;可以听到冒气泡的声音,发酵越厉害,冒的越多。发酵完成,基本就不冒气泡了。这时酒已经把梨子基本上全淹没了。

6.把酒倒出来,用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子,直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里,千万不能用塑料器皿,否则酒里面一股子塑料味,全坏了。

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7.酒沉淀两三天,就可以喝了。很甜,酒味甘醇,酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(据说这是酿酒业的术语),转换成酒精了。

还有我老家赵州酒厂用梨生产的梨酒。

可以啊,但是不是蒸馏酒,而是果酒,其过程和葡萄酒差不多。

简单明了,清洗干净,去核,用榨汁机打碎,然后装瓶,下酒曲,酒曲有专门得果酒曲,用量看说明书,然后密封发酵,这里要说一下,其实是半密封,能出气不能进气,大约发酵半个月就可以了,然后用过滤网过滤掉杂质,换干净得容器继续让发酵,十天后再次过滤一次。值得注意得是温度不要太高,最好20度就好,果酒和葡萄酒一样,也会产出甲醇,在家自酿酒一定要小心甲醇中毒。

我是大表哥,一个平凡得酿酒人,分享酿酒过程,记录农村生活。

一说起梨子大家应该都非常熟悉了,梨子应该是我们日常生活中很常见的一种水果,无论大人小孩都可以食用,它富含有许多的维生素纤维素,梨子可以生吃也可以熟食,那么梨子可以泡酒吗?

梨子可以泡酒,最好是小山梨。梨子泡酒有防癌抗癌 、降三高(降血压降血脂、降血糖) ‘可以增强抵抗力,预防病菌的侵害 、美白皮肤的、经常喝刺梨泡的酒、水 会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用。泡酒最好用纯粮食酒。那些食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效

梨子酒的制作方法

1. 挑选新鲜的梨子并清洗干净

2. 普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例:10:2。

3.坛子。最好可以用玻璃的,透明的坛子,可以清晰地看到梨子汁逐渐析出,酒色逐渐发青。

4.晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入泡菜坛子,上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水,盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。

5.等待梨子发酵。八九月份,约需要20天左右。天气冷,需要的时间长。天气很冷,发酵不完全,出酒量少,味道也不好。发酵过程中,可以看到梨子汁逐渐的析出,越漫越高;可以听到冒气泡的声音,发酵越厉害,冒的越多。发酵完成,基本就不冒气泡了。这时酒已经把梨子基本上全淹没了。

6.把酒倒出来,用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子,直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里,千万不能用塑料器皿,否则酒里面一股子塑料味,全坏了。

7.酒沉淀两三天,就可以喝了。很甜,酒味甘醇,酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(这是酿酒业的术语),转换成酒精了。

到此,以上就是小编对于酒厂设备压榨机的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒厂设备压榨机的1点解答对大家有用。

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