大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶油闷羊肉的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶油闷羊肉的功效的解答,让我们一起看看吧。
茶油炒羊肉的正宗做法,茶油炒羊肉怎样做才好吃的做法?
茶油炒羊肉
原料:羊肉、盐、茶籽油、芹菜、大蒜、红辣椒、姜丝、生抽、味精、八角粉。
做法步骤:

第1步、已炖烂的羊肉

第2步、冷却去骨

第3步、切点辣椒,大蒜,芹菜,羊肉切片

酒糟焖羊肉的做法?
用料
羊肉 500克 酒糟 50克 茶油 当归 2小片 枸杞 20颗 黄芪 少许
做法
步骤 1羊肉最好选带皮,羊蹄子也很不错!剁块,大概4CM大小,用酒糟腌制2小时以上。
步骤 2羊肉冷水下锅,焯水,不要盖盖子。然后用热水洗一遍,备用。热锅小火倒入茶油,放当归枸杞八旗小火炸一下,倒入羊肉,翻炒一分钟左右,然后加一点料酒,水开后关火。
步骤 3羊肉汤倒入高压锅,上汽后15分钟。出锅时放盐巴味精调味即可。
米酒焖羊肉做法?
步骤 1羊肉最好选带皮,羊蹄子也很不错!剁块,大概4CM大小,用酒糟腌制2小时以上。
步骤 2羊肉冷水下锅,焯水,不要盖盖子。然后用热水洗一遍,备用。热锅小火倒入茶油,放当归枸杞八旗小火炸一下,倒入羊肉,翻炒一分钟左右,然后加一点料酒,水开后关火。
步骤 3羊肉汤倒入高压锅,上汽后15分钟。出锅时放盐巴味精调味即可。
四川黄焖羊肉正宗做法?
辅料:郫县豆瓣酱2勺,葱适量,生抽适量,冰糖少许,料酒适量,姜适量,蒜适量
做法:
1.羊肉准备好
2.羊肉切成块
主料:羊肉适量,胡萝卜适量,红枣适量,黄辣椒适量,小香葱适量
做法:
1.羊肉,胡萝卜切块。开水中加入羊肉煮开,冲去浮沫后取出待用
2.炒锅中加入葱丝,姜片炒香,加一烧麻辣火锅料,然后加入焯过水的羊肉翻炒
3.加入料酒,冰糖,酱油调味,随后把炒好的羊肉倒入高压锅内,加热水没过羊肉,焖15分钟。然后加入胡萝卜块再继续焖5分钟
食材
羊肉适量,土豆1个,胡萝卜1根,香菇适量,***适量,腐竹适量,粉丝1小把,青蒜1根,香菜少许,姜5克,干辣椒适量,八角2个,花椒1小撮,香叶2片,丁香少许,白糖2克,生抽5克,食盐4克,料酒5克,甜面酱适量,芝麻油少许,色拉油适量,味噌少许
做法步骤:
1,将羊肉切成3厘米左右方块;将土豆胡萝卜切成滚刀块
2,羊肉入滚水烫一下捞出备用,味增加入少许水调成浓稠的酱汁
材料:羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克
调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克。
做法
1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用。
2、沙煲内放入清水1000克,大火烧开后加入八角、桂皮调味,放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出,切5毫米厚的大片,原汤留下待用。
食材:羊肉400克,白萝卜200克 ,枸杞少许, 姜10克, 花椒少许 ,八角少许, 食盐5克 ,料酒适量。
做法:
1,羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块
2,羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);
3,再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可
到此,以上就是小编对于茶油闷羊肉的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶油闷羊肉的功效的4点解答对大家有用。