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为什么茶油没有普遍推广?
我们当地属于山区,距离我们的小县城有70公里左右,就连快递运输,都是隔两三天才来一次,这就导致即使有好的农作物,也难以真正运输出去,尽管去年路修通了,但是要真正把货卖到大城市还是有些难度的。好的产品销售不出去,自然种植的积极性也会减弱。
第二,茶油鱼龙混杂,品质参差不齐
前些天,我让奶奶帮我买点茶油,结果她来了一句,现在没好茶油,谁谁家都是掺了其它油做的,不正宗,真正要茶油的话,等自己家里的茶树结茶籽了,看看能不能帮你榨一点。我说那还是算了,怪麻烦的。事实上这也告诉我们,哪怕是在农村,茶油的品质都有很大的问题,这样想走出来就更难了。
茶油为什么很难卖出去?
因为茶油有其特殊的味道,不是所有人都能接受的。这可能是国内各个地区都有自己的口味爱好的原因。这一点也是茶油不好卖的一个重要的原因;其次是茶油是传统工艺压榨的,压榨的方式对于现在很多的城里人特别是年轻人是不能接受的,觉着卫生条件不达标。
首先,要从源头说起。茶油行业无法壮大,不在于需求不足,而在于产量有限。简单来说,是油茶树难种,成本太高。
一般来说,油茶树6年才能结果,算上除草、施肥、水利、管理等费用,成本高得吓人。如果没有***补贴,收回成本时间更长,企业种植积极性不高。
正因此,目前茶油产量仅仅满足了国内需求,出口量极少。据上述报告数据显示,我国茶油年产量不到食用油1%,出口总量不到1000吨。
其次,茶***业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定,茶油企业不得不提前进货备库,这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时,茶油企业***取就近加工、就近销售模式,不利于整个市场的壮大。
另外,茶油作为高端食用植物油,市场价格过高,限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多,导致茶油成为特定群体的消费品。所以,在食用油产品销量中,茶油仅占到了食用油总销量的零头。
茶油很难卖出去的原因有几个。
首先,茶油的生产成本较高,因为茶油的提取过程相对复杂,需要大量的茶叶来提取出一定量的茶油。
其次,茶油的口味相对特殊,不是所有人都喜欢它的味道。此外,茶油的知名度相对较低,很多消费者对茶油的了解有限,缺乏对其价值和用途的认知。
最后,茶油的市场竞争激烈,有许多其他种类的食用油可供选择,茶油在市场上的知名度和竞争力相对较弱。因此,茶油很难卖出去。
1.卫生条件不达标
茶油是传统工艺压榨的,不少人认为:这些传统工艺压榨的油里面,大都含有黄曲霉素,觉着卫生条件不达标。
2.特殊味道让人难于接受
用过茶油炒菜的人,都应该知道,开始的时候,会有一种轻微的苦涩味,这个味道,不是所有人都能接受的。
3.不具备价格优势
茶油在农村最便宜也是60元一斤,对比之下,大豆油几元钱一斤,菜籽油15元左右,芝麻油也才25元左右,没有价格优势,当然,它的成本,远远高于以上几类。
因为价格太贵。茶油可以说是最好植物油。它的不饱和酸含量和营养价值比一般的植物油都高,因此茶油的价格也很高,30至40元一斤,这个价格在三四线城市是很难买出去的。
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