大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油生姜炖羊肉的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶油生姜炖羊肉的功效的解答，让我们一起看看吧。
水鱼炖羊肉湘菜馆怎样做？
材料:
- 水鱼：500克
- 羊肉：300克
- 豆瓣酱：适量
- 干辣椒：适量
- 姜蒜：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
1、羊肉焯水清洗干净，重新加水，加姜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、葱段、辣椒煮一小时；
3、把羊肉捞出切块 ， 羊肉汤盛出；
4、锅烧热放茶油，下姜、蒜爆香；
5、下水鱼块一起爆炒；
水鱼炖羊肉需要什么配料？
主料:水鱼一只1000克、黑山羊肉500克。丨 配料:大蒜子、大蒜叶、小米椒、香芹。丨 调料:羊肉酱、盐、味精、鸡精。 丨 制作:精选黑山羊肉去骨炖熟,冷却切片;汉寿生态水鱼宰杀剁大块,焯水;锅中放菜籽油,先将大蒜子、姜片煸出味,下水鱼煸香;下入炖好的羊肉片,加羊肉酱、盐、味精、鸡精调味炖四分钟;放入小米椒、大蒜叶、香芹大火烧开移入砂缽,带火上桌。
主料：水鱼500克、羊肉500克 。
配料：姜、蒜、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、辣椒 。
调料：盐、茶油、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒 。
做法：
1、羊肉焯水清洗干净，重新加水，加姜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、葱段、辣椒煮一小时；
2、把水鱼处理好后剁成大块，用料酒和少许盐腌制；
3、把羊肉捞出切块 ， 羊肉汤盛出；
4、锅烧热放茶油，下姜、蒜爆香；
5、下水鱼块一起爆炒；
6、倒入羊肉汤煮十五分钟后放入羊肉再煮十五分钟；
水鱼炖羊肉的做法： 一、材料 水鱼1只，羊肉250克，姜2块、蒜2瓣、辣椒2根 二、做法 1、将水鱼的背部按住，切掉其头部。
2、将水鱼放到开水锅里灼一下，以便去膜。片刻后，捞起，切块备用。3、将羊肉洗净切块，同样切块备用。4、将水鱼的背部块和待用的羊肉，加水、姜片适量，慢火清炖。5、羊肉先过水烧熟，将一旁待用的姜蒜辣椒放入锅里煸一下，放入羊肉后爆炒，装盆子上桌。
香糟羊肉的做法？
1、将羊肋肉切成长5厘米、宽3.3厘米的块，放沸水锅中氽一下，去掉血水和膻味后捞出。冬笋切成桔瓣待用。
2、炒锅放在中火上，下熟猪油烧热，先放入姜末、红糟煸炒出香味后，再加入白糖、味精、虾油、冬笋、绍酒、羊肉稍炒1分钟，然后倒入猪骨汤，改用小火焖约1小时起锅，装在汤碗中，淋上芝麻油即成。
1. 羊肉（羊肋肉）切成5×3 厘米的块
2. 白萝卜洗净，切菱形块
3. 羊肉块下沸水锅焯水，去掉血水和腥味
4. 红糟用刀剁细
5. 锅置旺火上，下花生油，六成热时，先将姜末、红糟下锅煸炒出香味
6. 再下白萝卜块、羊肉、精盐、白糖、料酒炒1 分钟
7. 再倒入上汤750毫升，改用小火慢慢烧1 小时左右，待羊肉烂入味即成
步骤 1
羊肉最好选带皮，羊蹄子也很不错！剁块，大概4CM大小，用酒糟腌制2小时以上。
步骤 2
羊肉冷水下锅，焯水，不要盖盖子。然后用热水洗一遍，备用。热锅小火倒入茶油，放当归枸杞八旗小火炸一下，倒入羊肉，翻炒一分钟左右，然后加一点料酒，水开后关火。
步骤 3
到此，以上就是小编对于茶油生姜炖羊肉的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油生姜炖羊肉的功效的3点解答对大家有用。
