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广西白散做法？
广西白散是一种传统的广西地方美食，通常是用米粉和其他配料制作而成的。以下是广西白散的简单做法：
### 材料：
- 米粉
- 青菜（例如小***、菠菜等）
- 葱、姜、蒜
### 做法：
广西白散的制作方法如下：
1. **选料**：选择纯净、粒大、粘性好、洁白的糯米，筛去碎米后，置容器中浸泡一夜，滤起、晾干。
2. **笼蒸**：把糯米放置蒸笼中，用旺火蒸。要掌握好糯米的熟度，过熟则板结，难透气，打胚时难脱模，油炸时难松散，吃时硬而不脆；熟度不够则粘性差，作胚时易散不成形，油炸时爆裂不完整。
3. **打胚**：用刻有吉、福、喜、寿的凹字的木模，有大、中、小三种型号；打胚要趁糯米饭热，迅速填入木模，摊平、略压实，打在晒箕上，饭热度不够则粘性差，难成形。
4. **晒胚**：待胚散热后，移置竹筛上晾晒，要勤翻，正反都晒，以干爽为度。
5. **拖糖水**：把干爽的白散胚在已煮好的糖（白糖或黄糖）水中，浸匀后即捞起，叫拖糖水；要掌握糖水的浓度，过稀则不甜，过浓则使白散在油炸时不散，一般糖和水的比例以三比一为宜；拖糖后的白散胚要晒干，置容器中密封待炸。
6. **油炸**：茶油最好，花生油次之。油炸前，把白散胚晒（或烤）一次，去水气。油在锅中煎沸，逐个把白散胚放进，正面朝下，用长竹筷不断拨动，使朝同一方向旋转，待散胚浮起，即用筷把胚身翻转，压沉，再炸一二分钟，即可捞起，搁置盘中，漏去余油，散温后即可密封储藏后用。
白散是广西省玉林市玉州区的特色小吃，口感甘香酥脆，稍压即碎裂数块。
玉林茶山有什么特产？
玉林茶山是中国著名的茶叶产地之一，其特产是优质绿茶。玉林茶山所产的绿茶，因生长在优美的自然环境中，茶叶鲜叶质量好，色泽翠绿，味道清香，口感细腻，具有浓郁的山野气息，被誉为“山林之珍”。玉林茶山的绿茶种类繁多，包括碧螺春、龙井、毛尖等，其中以碧螺春最为知名。此外，玉林茶山还产出茶油、茶籽、茶巾等特产，深受消费者喜爱。
茶山杨梅
产品类别：早梅”、“流水头”、“香山梅”、“高炭梅”、“万年青”、“园眼梅”、“土梅”"丁岙梅"等；
产品特性：肉质细软，酸甜适中,口感极好,艳有光泽；
产品成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；
产品功效：杨梅性平，止渴,生津止咳，助消化，通气清肺，利尿排毒。
玉林特产牛巴介绍350字？
玉林特产牛巴，又名玉林牛巴，是广西壮族自治区玉林市著名的特产之一。它以优质的黄牛、水牛的精瘦肉为主要原料，经过腌制、烘烤、油炸等工艺精制而成。玉林牛巴色泽红润，肉质细嫩，香酥可口，回味悠长。它不仅是当地人的最爱，也是馈赠亲友的上等佳品。玉林牛巴的制作方法十分讲究，需要选用新鲜的牛后腿肉，切成薄片，再用特制的酱料腌制。腌制好的牛肉片经过烘烤或油炸，制成香酥可口的牛巴。
玉林特产牛巴，是一款独具特色的风味小吃，其制作工艺独特，口感鲜美，色香味俱佳。牛巴的原料为黄牛，选用优质的牛腱子肉，经过腌制、晒干、卤制等工序制作而成。制作时，选用上等牛肉，切成薄片，用竹签穿插成串，放在炭火上慢烤。待牛肉烤至微黄、香味四溢时，涂抹上特制的酱料，再烤至酥脆即可。
玉林牛巴的特色在于其色泽金黄、香味浓郁、口感鲜美。经过炭火慢烤，牛肉外焦里嫩，肉质细腻，口感香醇。搭配上特制的酱料，味道更加浓郁，让人回味无穷。
玉林牛巴不仅是一道美味的小吃，也是当地文化的一部分。在玉林地区，牛巴是一种非常受欢迎的小吃，无论是早餐还是下午茶，都能看到它的身影。它也是当地人招待客人的必备佳肴，让人们在品尝美食的同时，感受到玉林地区的独特文化和人情味。
总之，玉林牛巴是一款具有独特风味和地方特色的美食，其制作工艺和口感都让人难以忘怀。如果你有机会来到玉林地区，一定不要错过这道美味的特色小吃。
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