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玉林樟木各村人口?
在玉林市南部。面积215平方公里。人口6.7万。辖26村委会,有217自然村。1950年设五区。1958年属五星公社。1959年析设樟木公社。1984年改设乡。1990年改置镇。矿产有高岭土、石灰石、钛铁、独居石、硫铁等矿。产柑橙、荔枝、茶油、乌桕籽、香蕉、桐油、紫胶、甘蔗、烟叶、茶叶、八角等,名产良塘橙。有林场和水电站。有中小学24所。镇人民***驻地樟木圩,在玉林西南18公里。人口3450。清名欧樟堡,因多樟木,故名。有集市。有农机具制造、木器、藤垫编织、皮革加工、棉纱织带、酱料等厂。特产豉油膏。有公路接324国道和柳玉、桂玉、玉浔等公路。.
截至2019年末,樟木镇户籍人口96362人。1949年前,分设樟木、罗田2乡,属郁林县。1990年,樟木乡改为樟木镇。截至2020年6月,樟木镇辖1个社区、25个行政村,镇人民***驻樟木圩。2011年,樟木镇农民人均纯收入6071元。
玉林特产牛巴介绍350字?
牛巴是广西玉林市的特产。玉林牛巴气味醇香,色泽暗亮,肉质细而有嚼劲,且入口生香,越嚼越香,食后仍满口留香,令人回味无穷。
玉林市常年高温多雨,雨量充沛,气候湿润,地势平缓广阔,农牧业发达,加之这里交通便利,物产富饶,因而商业贸易繁荣,历来为商贾云集往返之地。“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃,《清异录》载:牛巴“赤明香,世传邝土良家脯也。轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及。”
玉林牛巴选用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,经过腌制、晒干、煨制而成。随着时间的流逝和数代名厨***的调配,今天的玉林牛巴已是美味至极、名闻遐迩。许多人到玉林,都以一尝正宗牛巴为快。在当地民间,逢年过节,红白喜事,老饕聚会,往往都少不了这道菜,一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆。但由于“玉林牛巴”的制法复杂,配方奇特,很难掌握其烹制要领,故又不容易向外流传,因此形成地方一大风味食品。
玉林特产牛巴是一种口感酥脆、味道独特的传统美食,以多种调料腌制后烘焙制成。牛巴不仅具有风味独特、营养丰富的特点,还有独特的制作工艺和历史底蕴。现在,它已经成为了玉林地区的知名特产,备受消费者喜爱和推崇。
“玉林牛巴”是玉林传统风味名吃,它使用黄牛臀部肉为主料制作而成。
制作方法:
1、选用上好的黄牛臀部肉6千克,用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片,放在盆内,加白酒200克、精盐80克、酱油100克、白糖100克、味精50克、姜汁、蒜白、葱白各50克,小苏打20克,硝水10克,混合拌匀后腌渍1--2小时。
2、取1簸箕,将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上,放在太阳下晒至七成干。
3、将锅洗净,放入清油少许烧至八成熟,加进八角50克、草果8个、沙姜40克、桂皮50克、丁香40克、桂花40克、桔皮100克、花椒50克、茅根200克、姜块2块、蒜白100克、浸发冬菇100克爆香,然后投入晒好的肉干用中火炒,待肉干回软,锅中无汁时,加入清油翻炒,盖上锅盖,改用文火慢慢煨制1--2小时。中间需按时揭盖翻炒,以免焦底。
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