大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厂家直销压榨设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厂家直销压榨设备的解答，让我们一起看看吧。
压榨油的原理？
压榨法是***用物理压榨方式，从油料中榨油的方法。它渊源于传统作坊的制油方法，比较天然，但成本高， 浪费大，所以价钱高。
压榨法的原理是将油料经过预处理后，用机械传导的压力将油料中的油脂挤压出来，然后精炼制得成品。油料第一次压榨得到的油为一级压榨(或称初榨、头道压榨)，一次压榨后形成的油饼仍会有5%左右的残油率，继续对油饼进行压榨得到的油为二级压榨。一般来讲，一级压榨的油比二级压榨的油品质更好。压榨法适用于花生、菜籽、葵花籽、橄榄油等。
直接压榨后的油称为毛油，为了得到安全和纯净的食用油，需要对毛油进行精炼，通常包括脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，以除去毛油中的固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等。
根 据压榨时温度的不同，压榨又分为冷榨和热榨。冷榨，也叫生榨，是压榨前油料不经加热或低温(低于60℃)状态，压榨后一般也无需精炼，经过沉淀和过滤可得成品油。冷榨更加天然，颜色清澈透亮，可最大限度保存油中维生素E、植物甾醇等生物活性物质。但冷榨出油率较低，生产成本高，故售价相对较高。
热榨是压榨前油料经过高温(120℃左右)处理，热榨后颜色红亮，油香浓郁，出油率高，但高温会使油中的维生素E、植物甾醇、类胡萝卜素等生物活性物质损失较多。产品包装或广告上常说的古法压榨、古法笨榨、老家土榨、传统压榨就是热榨，也叫熟榨。古时候的压榨设备和技术没那么先进，直接冷榨很难榨出来，一般都是高温加热后再进行压榨。
古法压榨和物理压榨油有啥区别？
区别：特点不一样
物理压榨油是借助机械力的作用，将油脂从油料中挤压出来的取油方法。按压榨取油的深度以及压榨时榨料所受压力的大小，压榨油可分为一次压榨和浸出取油配合的预榨。压榨取油与其他取油方法相比具有工艺简单，配套设备少，对油料品种适应强，生产灵活，油品质量好、色泽浅、风味纯正等优点。
古法压榨，劣势在于工序多、耗时久、效率低,但是古榨法榨出来的油品质高,味道纯正,比机械榨的油味道要好得多，
古法压榨和物理压榨的区别在于，古法压榨是物理压榨的一种方式。但是物理压榨还包括机械压榨等制取方式。古法压榨主要是利用人工和机械将原料压榨，古法压榨时***取人工传统的压榨方法进行制取。效率比较低下，出油率比较低。
物理压榨也包含有古法压榨，是通过压榨工艺进行油脂提取的一种工艺的统称。不过随着现代工艺的提高和效率的提升，现在的物理压榨已经使用纯机械化进行挤压和占取油脂，因此在油脂的品质和色相以及口味上，会略逊色于古法压榨。
物理压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，保证了油的天然性，其营养成分不受破坏；古法压榨油的劣势在于工序多、耗时久、效率低,但是古榨法榨出来的油品质高,味道纯正,比机械榨的油味道要好得多，很多人都愿意买古法榨油吃。
总的来说，物理压榨法和古榨法的油都是***用物理方法的，油脂含量比较高，它的最大特点是香味浓郁，对于害怕三高的人群还是慎重选食；
到此，以上就是小编对于厂家直销压榨设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于厂家直销压榨设备的2点解答对大家有用。
