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广西白散做法？
广西白散的制作方法如下：
1. **选料**：选择纯净、粒大、粘性好、洁白的糯米，筛去碎米后，置容器中浸泡一夜，滤起、晾干。
2. **笼蒸**：把糯米放置蒸笼中，用旺火蒸。要掌握好糯米的熟度，过熟则板结，难透气，打胚时难脱模，油炸时难松散，吃时硬而不脆；熟度不够则粘性差，作胚时易散不成形，油炸时爆裂不完整。
3. **打胚**：用刻有吉、福、喜、寿的凹字的木模，有大、中、小三种型号；打胚要趁糯米饭热，迅速填入木模，摊平、略压实，打在晒箕上，饭热度不够则粘性差，难成形。
4. **晒胚**：待胚散热后，移置竹筛上晾晒，要勤翻，正反都晒，以干爽为度。
5. **拖糖水**：把干爽的白散胚在已煮好的糖（白糖或黄糖）水中，浸匀后即捞起，叫拖糖水；要掌握糖水的浓度，过稀则不甜，过浓则使白散在油炸时不散，一般糖和水的比例以三比一为宜；拖糖后的白散胚要晒干，置容器中密封待炸。
6. **油炸**：茶油最好，花生油次之。油炸前，把白散胚晒（或烤）一次，去水气。油在锅中煎沸，逐个把白散胚放进，正面朝下，用长竹筷不断拨动，使朝同一方向旋转，待散胚浮起，即用筷把胚身翻转，压沉，再炸一二分钟，即可捞起，搁置盘中，漏去余油，散温后即可密封储藏后用。
白散是广西省玉林市玉州区的特色小吃，口感甘香酥脆，稍压即碎裂数块。
广西白散是一种传统的广西地方美食，通常是用米粉和其他配料制作而成的。以下是广西白散的简单做法：
### 材料：
- 米粉
- 青菜（例如小***、菠菜等）
- 葱、姜、蒜
### 做法：
广西省玉林市博白县有多少个镇还有多少个村？
截至2019年，博白县下辖317个行政村，博白镇、双凤镇、顿谷镇、水鸣镇、那林镇、江宁镇、三滩镇、黄凌镇、亚山镇、旺茂镇、东平镇、沙河镇、菱角镇、新田镇、凤山镇、宁潭镇、文地镇、英桥镇、那卜镇、大垌镇、沙陂镇、双旺镇、松旺镇、龙潭镇、大坝镇、永安镇、径口镇、浪平镇等28个镇。
扩展知识：
1、博白镇
博白镇1950年设城厢镇。1957年改城关镇。1958年属城厢公社。博白镇位于北纬22.27°，东经110.17°，广西东南端，博白县内。西接浪平镇，北靠玉林市沙田是博白县城的驻地，也是博白县第一大镇。
2、双凤镇
位于广西玉林市博白县北部，距县城25公里，东与玉林市福绵区樟木镇相邻，南与博白县浪平镇接壤，西与浦北县平睦镇交界，北与钦州市浦北县六硍镇毗邻。双凤镇1950年属浪平区（二区），1969年属浪平公社。1984年属浪平乡，1986年由浪平乡析设双凤乡。
3、顿谷镇
在博白县中部偏西北。面积139平方公里。人口5万。辖10村委会，有236自然村。1959年由沙河公社析设顿谷公社。1984年改设乡。1993年改置镇。产甘蔗、荔枝、龙眼、黄榄、黑榄、柑橙、茶油、烟叶等。有中小13所。
4、旺茂镇
关于臭豆腐的知识？
臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。它是由豆腐发酵制作而来，制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。长沙、南京、绍兴等地的臭豆腐相当有名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇受欢迎。臭豆腐属于高钠食品，但富含发酵食品中普遍存在的维生素B12，另外含有必须胺基酸离胺酸（lysine），应避免与还原糖共同加热，以免产生糖化终产物等致癌物。油炸臭豆腐是湖南有名的特色传统小吃，具有健胃和调节肠道的作用，但不宜食用过多。
基本信息
中文名
臭豆腐
起源地
长沙，南京，武汉等地
口味
闻臭吃香；外焦微脆，内软味鲜
外文名
Stinky tofu (Smelly tofu)
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