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燕岭春酒是什么地方生产的?
燕岭春是北京昌平酒厂创制的,因该厂地处燕山之麓,故名。此酒在1***9年被评为北京市优质酒。
燕岭春用优质高粱为原料。由于***取特殊酒曲和精细的工艺措施,成品具有独特的风格,是酱香型。此酒无色,清亮透明,香气馥郁,酱香突出。酒度为57度
燕岭春酒是北京华都出品的一款北派酱香型白酒,外观大体是白瓷包装,在北京一带有很高的知名度,香味源远流长。
1***4年,在白酒行业著名专家、中国酿酒工业协会高级顾问、白酒泰斗周恒刚的主持下,昌平县酿酒厂协同北京、天津、河北、辽宁、黑龙江等省市十几家科研单位,历时两年,开发出“燕岭春”牌麸曲酱香型白酒,填补了北方酱香型白酒的空白。
由于燕岭春酱酒的研发经验,研制酱香型白酒的历史重任便交给了华都。原茅台集团董事长季克良先生20余次北上传授技术,援建酒厂,全部***用茅台的生产原辅料和窖泥,历经5年终于研制出嫡传自茅台工艺的酱香白酒,被专家喻为“北京小茅台”。从自主研发到携手茅台,“燕岭春”终奠定了北派酱香的地位。
北京市昌平酿酒厂出产 。
燕岭春酒属酱香型白酒。酒液清澈透明,酱香突出,香气馥郁,醇厚味长,入口绵柔醇和,饮后回甜,余香悠长,具有酱香型的典型性。酒度为55°。酒界人士评语为:“具有酱香,柔和,进口放香绵顺,入口甜、后味长的特点。燕岭春牌燕岭春酒曾于1981年被评为北京市优质产品。1984年参加北京市评酒会评比,荣获北京市名酒称号和轻工业部银杯奖。
燕岭春酒是北京昌平酒厂制造生产的,北京生产的这瓶酒,被称为“小茅台”,很多人都没喝过。现在白酒市场的品种非常多,一款酒上市之后能不能接受消费者的考验,长久的生存下去。
最主要的原因是好不好喝,虽然价格也是非常重要的,但是白酒作为一款饮品,味道还是至关重要的,二锅头非常出名,在普通的人心目中都有着无法撼动的地位,但是很多人都不知道,北京生产的这瓶酒被称为“小茅台”,很多人都没喝过。
这款酒就是“燕岭春酒”,这款酒当时是为了改变北京白酒种类单一的情况,所以当时北京很多酒厂都在研究各种高档白酒,到了一九70年,这款“燕岭春酒”填补了北京中高档酒的空白,所以就有了“小茅台”这个美名,北京昌平酒厂也慢慢不断壮大,发展成为一家综合企业,慢慢也有产品打入国际市场。
1***4年经过国家著名酿酒专家的参与,成功的酿造出这款酱香型白酒,也就是“燕岭春酒”,这款酒的包装非常的土,外面是用棉布纸包着的,瓶子也是白瓷瓶,这也是最早的“燕岭春酒”,在1***8年包装还是十分上档次的,价格也不菲,当时一瓶酒不到五元。
在80年代还被评为北京市优质产品,后来也更改过很多次包装,但是市面上已经基本见不到了,在七八十年代,这款酒也相当于现在茅台在全中国的地位,可是当年生产这款酒的酒厂,现在生产的也都是别的系列的酒,当年生产这批酒的工人们,现在也都已经退休了。
或许年龄大一些的老北京人还见过这种酒,现在很多的年轻人都没有见到过了,甚至都没有听说过。
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