大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永泰茶油熏鸭销售点的问题,于是小编就整理了1个相关介绍永泰茶油熏鸭销售点的解答,让我们一起看看吧。
永泰熏鸭制作全过程?
准备好鸭子两只,葱片100克,姜片100克,茴香25克
1、鸭身治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次。
2、将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂在风口处,擦去皮衣。
3、熏锅中架放4根细铁棍,把鸭背朝下放上,熏5分钟后翻身再熏5分钟。
4、大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出,将鸭剁成块装盘即成。
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