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请问“茶油”是什么?
1、茶油是油茶籽油,又名山茶油、山茶籽油,因茶树生长地区的不同,也有高山茶油,野山茶油的另称。
2、茶油是野山茶果提炼而成的一种食用油。它又叫油茶籽油、山茶油。而油茶树是生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区的。它的整个生长过程里,不施加农药和化肥等化学物质。
3、茶油就是油茶树上接的籽榨出来的油。茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类,比橄榄油中油酸的含量还要高。但油中的亚油酸和饱和脂肪酸含量相近。大约10%左右。
4、茶油是从油茶成熟的种子中提取的纯天然高级食用植物油,油茶是我国特有的一种优质食用油料植物,茶油又称为山茶油、山茶籽油等,一般为金黄或浅***,其品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正,是世界四大木本植物油之一。