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开办酱油厂一般都需要什么设备
原辅料加工设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）；种曲（外协提供不要求）、制曲设备；发酵酿造设施；淋油或压榨设备；调配贮存设备。灭菌设备。
灌装、包装设备。 酱油产品在灭菌后应在密封状态下灌装。生产瓶装酱油的企业必须具备有效的自动或者半自动的洗瓶、消毒设备，具备有效的自动或半自动的瓶装灌装设备。 大概三万元以上。
用几口大缸外加一台封口机和巴氏灭菌设备就行了，其它的就和酱油的生产流程差不多。
相关设备：吹瓶机、理瓶机、倒瓶机、喷淋冷机、浓缩设备、CCP清洗机、超高温瞬时灭菌器、贴标机等。
生产酱油的先进设备
生产酱油的先进设备有榨菜池和曝气机、加热和冷却设备、搅拌设备等。榨菜池是酿造过程中储存黄豆和麦曲等原料的地方，曝气机则是用于为发酵的黄豆酱油提供氧气，促进其发酵，这两个设备都是酱油生产中非常重要的组成部分。
灭菌设备； 灌装、包装设备。 酱油产品在灭菌后应在密封状态下灌装。生产瓶装酱油的企业必须具备有效的自动或者半自动的洗瓶、消毒设备，具备有效的自动或半自动的瓶装灌装设备。 大概三万元以上。
酱油设备生产线厂家通常拥有丰富的生产经验和先进的技术水平，能够根据客户的需求提供定制化的生产设备。这些设备包括酱油发酵罐、加热系统、过滤器、灌装设备等，能够实现从原料到成品的全程自动化生产。
酿造酱油或配制酱油的生产企业均必须具备下列生产设备：原辅料加工设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）；种曲（外协提供不要求）、制曲设备；发酵酿造设施；淋油或压榨设备；调配贮存设备。灭菌设备。
生产设备应用了高短法原料处理、圆盘制曲和移动式发酵罐、酱油压渣机；近年来全国酱油产量逐年增加；酱油产品经历结构调整、品种开发，全国酱油生产呈现空前繁荣。
酱油发酵需要的具体设备
1、生产酱油的先进设备有榨菜池和曝气机、加热和冷却设备、搅拌设备等。榨菜池是酿造过程中储存黄豆和麦曲等原料的地方，曝气机则是用于为发酵的黄豆酱油提供氧气，促进其发酵，这两个设备都是酱油生产中非常重要的组成部分。
2、酿造酱油或配制酱油的生产企业均必须具备下列生产设备：原辅料加工设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）；种曲（外协提供不要求）、制曲设备；发酵酿造设施；淋油或压榨设备；调配贮存设备。灭菌设备。
3、发酵酿造设施；淋油或压榨设备； 调配贮存设备； 灭菌设备； 灌装、包装设备。 酱油产品在灭菌后应在密封状态下灌装。
4、工具／原料：黄豆、酱油缸、盐、水。蒸熟 将准备用来做酱油的黄豆清洗干净后，浸泡涨发吸足水分后，沥干水分进行蒸熟6个小时左右。
5、生产工艺 酱油是传统产品，酱油生产要经过菌种选育、原料处理处理、制曲及发酵过程，基本的道理都是利用有益微生物的生理活动及其代谢产物，形成色、香、味俱佳的调味品。因此，传统酿造产品中含有现代生物技术。
生产食用油都使用什么设备
以花生为例子，花生食用油生产线主要是由预处理设备、榨油设备、精炼设备、灌装设备组成的，根据工艺分为热榨花生油生产线和冷榨花生油生产线。
一套标准化的食用油加工厂应具备以下生产车间 1，油料精选车间 对要加工的油料作物进行清杂（如小石子、油料表面附着的灰尘、其它杂质、霉变颗粒）等。
植物食用油一般是两个过程，压榨或者浸出得到毛油，然后进行精炼得到精炼油既可。设备包括压榨油设备或者浸出设备，油脂精炼设备，至于价格是根据产量的不同进行决定的。详细油脂成套设备可以咨询厂家。
开办榨油坊，需要购买的食用油加工设备比较简单，一般选螺旋榨油机或液压榨油机即可。如果有需要，可以加个食用油精炼设备。
首先必须得有的：第一榨油设备，第二浸出设备。其他就是附属设备，装料机，传送带、选豆机等还有精炼设备、灌装设备、这些可有可无看你自己情况。
用于储存各种油品、石油气及其他液体或气体物料的设备称为储存设备或储罐。按其结构特征有立式储罐、卧式储罐及球形储罐等。
做酱油需要准备哪些设施?
1、灌装、包装设备。 酱油产品在灭菌后应在密封状态下灌装。生产瓶装酱油的企业必须具备有效的自动或者半自动的洗瓶、消毒设备，具备有效的自动或半自动的瓶装灌装设备。 大概三万元以上。
2、需要准备的材料及容器：打豆浆余下的豆渣、面粉、盐、玻璃密封罐。
3、投资一个酱油厂要1000亩的厂房。根据查询相关资料显示，投资一个酱油厂最起码要1000亩的厂房，否则机械设施装不下。酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。
4、清蒸鱼酱油。清蒸鱼酱油是一种通常用于清蒸鱼的酱油。它是以生抽为原料，再与老抽、冰糖、花雕酒等多种调味料一起煮制而成，尝起来比普通酱油更鲜甜。 酱油膏。
5、申证单元。实施《食品生产许可证》管理的酱油产品申证单元为1个。环境条件要求。企业必须具有相应的消毒、更衣、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃的设施。保持环境整洁卫生。生产设备条件。
