大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于5s压榨设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍5s压榨设备的解答，让我们一起看看吧。
鲁花5s压榨花生油与5s物理压榨花生油的区别？
鲁花5S压榨花生油与鲁花5S压榨一级花生油没有区别，都是***用“5S压榨工艺”压榨的花生油。
1、“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺，是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分（section）,简称5S。
2、该工艺是***用纯物理技术，全过程不涉及任何化学物质的添加和污染，是国内最先进最安全的食用油工艺，并荣获国家科学技术进步奖。
扩展资料：
“5S压榨工艺”
1、5S压榨工艺的核心技术，是彻底去除花生油中的黄曲霉素技术，该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。
2、***用纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染。
3、***用“生香、留香”技术，这样可以完全激发和保留了花生中的香味物质。
4、使用“无水化脱磷”技术，以便去除有害物质，完全保留油品中的活性营养。
5、使用恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质
花生油普通压榨与5s压榨最大的区别有三点，第一点是黄曲霉毒素的去除，对于普通压榨解决黄曲霉毒素一般从原料上进行把控，杜绝霉变花生从而防止花生油黄曲霉毒素超标。其次是使用化学方式来去除超标的黄曲霉毒素。既然是化学方法必然会有溶剂残留以及营养物质的破坏。而5S压榨工艺中黄曲霉毒素的去除则***用的是物理法，在去除黄曲霉毒素的同时不改变食用油营养、风味等品质特征。
第二个区别是生香和留香工艺，我们在超市购买的花生油很多都没有花生本身的香味，这是因为在烘焙过程中没有最大化的激发花生中的香味物质，其次是即使激发了香味但是在后续精炼工艺中没有留住香味或香味遭到了破坏。
第三个区别是脱磷脂工艺，在水化脱胶工段，通常***用加水加热来去除油脂中的亲水磷脂，对于非亲水磷脂很多厂家都未去除，这也是易造成后续乳化情况的发生。而在5S压榨中则使用无水化脱磷技术。不用高温去脱磷就能把里面所有的有害物质过滤掉，而又保留了花生的营养成分。
5s压榨食用油的5s压榨是什么意思？
“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺，是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分（section）,简称5S。
主要荣誉
该工艺是***用纯物理技术，全过程不涉及任何化学物质的添加和污染，是国内最先进最安全的食用油工艺，并荣获国家科学技术进步奖。
技术一、纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；
技术二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；
技术三、“无水化脱磷”技术，去除有害物质，完全保留油品中的活性营养；
技术四、恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质；
技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术，2009年取得了国家发明专利。该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。
到此，以上就是小编对于5s压榨设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于5s压榨设备的2点解答对大家有用。
