本文目录一览：
- 1、民间老人治胃病有一招,这份食谱务必收藏
- 2、养生茶油猪肚煲的做法步骤图,怎么做好吃
- 3、福建永春名菜“养脾散炖猪肚”,怎么做?
- 4、茶油炖猪肚有什么功效
- 5、猪肚煲鸡蛋有什么作用?
- 6、炖猪肚有什么营养价值
民间老人治胃病有一招,这份食谱务必收藏
1、加水小火煨熟，加点盐，空腹、饮汤食鱼。 小茴香、干姜、木香各10克，甘草克6克，水煎服。 金盏菊鲜根30一60克，水煎服。（治胃寒痛）。或：桂花子末3克，玫瑰花0.5克，开水冲泡，日3次温服。
2、早晚养胃粥 材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。 做法： 莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。 三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 根据个人口味调味后早晚食用。
3、调理胃炎食谱桂皮红糖饮 桂皮15克、水煎去渣取汁、加入红糖10克、调匀热饮。此饮具有温胃散寒的功效、可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。
4、小米：暖胃，安神 南瓜：南瓜性温，味甘。 解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
养生茶油猪肚煲的做法步骤图,怎么做好吃
鸡一定要选择土鸡，鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。猪肚洗净放入锅中，加料酒葱姜煮40分钟。筷子能轻松插入即可。鸡肉切块后焯水后备用。虫草花放水中泡开，火腿片备用。
做法 猪肚去掉油脂，切块，入沸水锅中焯水，捞出沥水。白果去皮核，入锅中煮熟。将猪肚、瘦肉粒、白果放入汤煲中，注入适量清水，撒少许胡椒粉，大火烧开，煮20分钟，转小火煲2小时，加盐调味即可。
制作方法：新鲜猪肚洗净，改切成条，下油锅炒，入高压锅压制八分钟备用。杏鲍菇改刀为小手指大小条状，过油备用。下猪油，煸香蒜瓣，加入猪肚条、杏鲍菇、青椒圈焖煮。加入调味品出锅，撒上葱花即可。
做法 先将猪蹄和猪肚下热水水捞熟出锅待用。然后将猪肚切条，萝卜生姜去皮切块。准备炖锅，将生姜，猪肚，猪蹄，胡椒粒一起倒入锅内加水煲两个小时，然后在加入萝卜块继续煲一个半小时即可。
当归、枸杞，下锅炖煮。熟后捞起，用剪刀将猪肚剪成适合入口的块状或条状，凝结成块的蛋，也剪成小块。炖煮要注意把握时间，猪肚太烂了不好吃，熟透又带点嚼劲的感觉最好。如果炖煮的时候加点瘦肉，汤会更好喝。
福建永春名菜“养脾散炖猪肚”,怎么做?
市场上买来整个猪肚，清洗干净，加淀粉搓洗，除去异味。根据猪肚大小，打七八个蛋，加入道地的永春达埔养脾散，可根据自己喜好适量添加，与蛋液充分溶合，灌入猪肚之中，后用针线将猪肚缝合，再加水、当归、枸杞，下锅炖煮。
做法 将冬粉用水冲泡一下.稍软就好不要泡到软。起油锅放入油，先爆香肉丝、洋葱炒软，依序放下虾米，香菇丝、红萝卜丝等放入炒一下后，淋点酱油、撒黑椒、柴鱼粉、盐调味、下高汤或水也就成，盖上锅盖煮开。
处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。
当然更多人习惯用养脾散来炖猪肚，将整个猪肚洗干净，往里面塞进些许养脾散，用线缝好，熬炖，这样煮出来，药效又被吸收一层到猪肚里，好吃又好吸收。
如何做生姜砂仁炖猪肚才好吃 将猪肚洗净，切块； 生姜洗净，切片； 砂仁、肉桂洗净备用； 将四味一同放入砂锅，加适量水炖； 至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。
此法适用于不敢吃养脾散的人） 熬骨头汤的时候，先放养脾散，再浇一勺骨头汤，效果好。 洗净猪肚，（不要切开），往猪肚里塞进三四十克养脾散，用线缝好，加水熬汤，煮熟后，吃猪肚，喝汤，效果颇佳。
茶油炖猪肚有什么功效
能开胃健脾，增强食欲，改善消化不良等症。有利于改善身体虚弱的症状，增强体质。能防治尿频、尿急等症状。有防治男子遗精的作用。补虚损，健脾胃。猪肚治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
猪肚的功效与作用 补虚损 猪肚性温，补虚损尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
健康功效：猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质；猪肚清理干净后过沸水焯一下再冲洗干净，茶油倒进炖盅备用。猪肚切丝，放进炖盅内，茶油要淹过猪肚丝。盖上盖子放入高压锅内大火烧开后转小火炖两个小时。
猪肚的第一个功效，有着很好的预防和治疗缺铁性贫血的作用，因为猪肚作为动物的内脏，其中含有着非常丰富的血红素铁，因此通过食用猪肚能够为机体提供丰富的铁元素，在预防和治疗缺铁性贫血方面的功效猪肚非常的明显。
猪肚煲鸡蛋有什么作用?
1、猪肚灌鸡蛋补中益气还有鸡。猪肚汤中含有大量的蛋白质脂肪类及磷脂等营养成分味道比较鲜美。可以补肺养血养阴润燥用于气血不足热病课胎动不安等。他还可以。健脾开胃。
2、听说可以，有一定效果 取猪肚一个，放入7个鸡蛋，煮熟后吃鸡蛋、猪肚儿、喝汤（不加调料），分三次服用。鸡蛋煮好去壳，装到场到猪肚进去，把猪肚缝起来，下去炖就行啦，熟了切开直接吃。
3、特性与功效 补虚损，健脾胃。猪肚治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
4、准备一个猪肚，里面装7个鸡蛋，不用任何的调料，煮熟后分三天把鸡蛋吃了，猪肚做肚丝汤喝，连吃9个猪肚。
5、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
6、加适量盐和胡椒粉调味，再煮一两分钟，即可出锅。这道菜不仅美味可口，而且具有以下作用： 滋补身体：天鹅蛋和猪肚都是富含营养的食材，能够补充身体所需的蛋白质、微量元素和矿物质等。
炖猪肚有什么营养价值
1、猪肚是非常适合作为月子餐给产妇食用的，猪肚中含有大量的钙、钠、镁以及维生素A、维生素E等多种成分，可以为产后虚弱的产妇起到很好的滋补效果。猪肚的烹饪方式非常多，而清炖猪肚汤最适合产妇。
2、孕妇猪肚炖汤的做法非常简单，只需准备好猪肚、莲子、生姜、料酒等材料，按照以下步骤即可轻松煲出美味的汤品。营养丰富孕妇猪肚炖汤富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，能够为母婴提供充足的能量和营养。
3、猪肚营养价值：（1）猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
