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臭橘子怎样做蜜饯?就是俗话说的乔饼??求答案。
．冷却：经糖制饼逐渐冷却，使附在桔饼上的糖液凝成固体。9．晾干：经糖制后的桔饼还含少许水分，需放在晾盘上晾干。10．撒糖：为减少蜜饯保藏期间吸湿和粘结，需在桔饼表面撒上干燥糖分。
中国传统中秋节美食——月饼
中秋节吃月饼、桂花糕、桂花酒，广东等地还会吃田螺。月饼在明朝时期便有了，因饮食差异，月饼也出现了多种口味的，吃月饼象征着团家和睦，中秋佳节正是桂花飘香的时节，于是人们将桂花制成了桂花糕以及桂花酒。
来历：月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。
月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。民俗专家表示，“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中，当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品，后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。
传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋，他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”，指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来。
月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。 汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
中秋吃月饼的习俗，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐藏传情抱得胜，八月十五凯旋，此后，吃月饼成为每年的习俗。而月饼真正成为世俗美食，相传是由元朝末年流传下来的。
销毁造句-用销毁造句
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黄石特产有哪些
黄石特产有：中国劲酒、黄石港饼、松花皮蛋、珍珠果米酒、金柯辣椒、灵溪豆豉、爽口小萝卜、猛汉酒。此外还有印子粑、金牛千张等。
黄石特产有印子粑、灵溪豆豉、松花皮蛋、金柯辣椒、黄石港饼等土特产。黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种原料制成的点心。
问题一：黄石的特产有哪些 黄石市的特产有所谓的黄石八珍，这八珍分别为：中国劲酒、黄石港饼、松花皮蛋、珍珠果米酒、金柯辣椒、灵溪豆豉、爽口小萝卜、猛汉酒。此外还有印子粑、金牛千张等。
黄石特产一：黄石石榴黄石石榴是湖北黄石的特产水果。黄石地理环境独特，四季分明，雨量充沛，阳光充足，土壤有机质含量低，非常适合石榴的生长。生产出来的石榴酸是甜的，味道很好，含有非常丰富的营养。
黄石特产一：黄石石榴黄石石榴是湖北黄石的特色水果，黄石有着独特的地理环境，四季分明，雨量充沛，光照充足，土壤有机质含量低，非常适合石榴的生长，所产出的石榴酸中带着甜，口感非常良好，还含有非常丰富的营养。
做桔饼为啥要用石灰水泡
石灰水除了可以中和果的酸性，可用石蕊试剂测试不呈红色为准，同时石灰水对果实有硬化作用，使其耐煮而不烂。把果胚从石灰水中捞出，用多量清水冲洗，要求不呈碱性和石灰味为止。
硬化漂水：将挤压去核成型的坯子经压干后，放入浓度为10%的石灰水中进行漂洗压干。而后再以清水反复洗涤，压干4次。其目的是使金钱桔坯子通过石灰水浸渍硬化后，再用清水漂洗去残液和桔子中原含的盐水。
石灰水泡食品虽然可以提高食品的口感和质量，但也有一定的食品安全隐患。长期食用含石灰水的食品，可能会使人体受到一些危害。
乔饼以当地盛产柑桔为原料制作的蜜栈食品桔饼久亦驰名于世，相传由宋代乔氏二姐妹创制而得名。
橘子饼的做法：橘子煎饼 现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
制作山楂罐头需注意哪些问题
1、根据这一原理，在制做果脯时应注意选择果实含水量较少、因形物含量较高的品种，果实颜色美观、肉质细腻并具有韧性的品种，耐贮运性良好、果核容易脱离的品种等。
2、制作山楂罐头的食材要尽量新鲜，不可使用已经过期或不清洁的材料。 制作时要注意卫生，***用高温消毒等措施，确保食品安全。 制作完成后，一定要妥善保存，防止罐头霉变，影响味道和健康。
3、通过冷藏，可以使山楂罐头的口感更加鲜美，同时也有助于增加其粘稠度。总的来说，制作粘稠的山楂罐头需要注意煮制技巧、糖浆的制作以及冷藏保存等方面。通过适当的处理和烹饪，你可以制作出粘稠可口、鲜美多汁的山楂罐头。
4、步骤五：小火熬制10分钟，汤汁逐渐浓稠，山楂表皮变色即可转大火熬制8分钟左右即可盛出备用。步骤六：山楂罐头盛出晾凉后，即可放入冰箱冷藏，冷藏过后口感更佳，这样就可以随吃随取。
