大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生食茶油的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍生食茶油的功效的解答，让我们一起看看吧。
茶油可以生吃吗？
我家里在山坡上种一大片茶油树，现在进入十一月份刚准备要摘。一般我们这里剥岀茶油仔把它晒干，然后放入榨油机岀油。但不能生吃，因为有点苦，又涩。所以拿岀的新油又放在大锅里加热，香气特浓，一般保证三四年都不变味。家里常年吃，吃出了健康，父母都少生病，不过这里卖得很贵，20元到3O元一斤很正常。
茶油是有生熟之分的，如果你说茶油都是熟的，那你就大错特错了：过去用的是木榨，虽然茶粉是蒸过，但榨出来的油是不能马上食用的，炒菜时应该先把油加热至白泡消失后，方可把菜放入锅里。否则，炒出来的菜很臭油，难以食用。
现在用的是机榨，茶籽用火烤干，但榨出来的油炒菜时一定要用锅把油烧热，然后再把菜放入锅里，这样炒出来的菜倄美味可口。
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。茶树有两种，一种就是现在市场推广的高山茶树，这种量多油香低点，一种是古老的土茶树，产量低油香扑鼻，油中贵族[偷笑]
这个问题是茶油可以生吃吗？这个问题我是这样认为的，茶油是好东西，我吃过一次还是蛮好的，营养丰富，味道纯正，香味浓厚，可以伴冷菜，也可以生吃，现在市场上看到很少，人们对茶油还不十分了解，还要进一步宣传，它对人体心脑血管有一定的预防作用。
茶油可以生吃。这和茶油的榨油方式有关。在榨油过程中有道工序叫蒸炒，其炒料温度一般在11O一140摄氏度。而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜。
到此，以上就是小编对于生食茶油的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于生食茶油的功效的1点解答对大家有用。
