大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安化茶树种植方法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安化茶树种植方法的解答,让我们一起看看吧。
湖南安化黑茶三尖茶历史及工艺流程?
多谢小秘书邀请。
安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南安化县而得名,主要有三砖、三尖、一花卷。
为了不跑题,我先说尖。
三尖茶分为天尖、贡尖、生尖。天、贡、生尖加工工艺为:原料筛分、风选、拣剔、高温气蒸软化、揉捻、烘焙、拼堆、包装等。天尖以一级黑毛茶为主拼原料,少量拼入二级提升的黑毛茶。贡尖则以二级黑毛茶为主,少量拼入一级下降和***提升的黑毛茶原料。生尖用的黑毛茶较为粗老,大多为片状,含梗较多。
简单的说,三尖的工艺是完全一样的,区别仅仅在原料。据我所知,现在的黑茶品牌几乎全部是做的天尖,偶尔做一两个贡尖,生尖几乎不做了。
清·道光年间(1825年前后),天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用,生尖也就是老百姓喝的。“三尖”茶***用篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。但是现在生活水平改善了,老百姓也能喝得起当年的天子茶了。
不介意的话,我简单说说三砖和花卷。
三砖是茯砖、黑砖、花砖。这三个在原料和工艺上都有差别。主要说一下茯砖,茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。
到此,以上就是小编对于安化茶树种植方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于安化茶树种植方法的1点解答对大家有用。