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压榨油工厂设备,压榨油工厂设备有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于压榨油工厂设备问题,于是小编就整理了3个相关介绍压榨油工厂设备的解答,让我们一起看看吧。

  1. 压榨设备主要有?
  2. 压榨油的原理?
  3. 压榨油和小榨油的区别?

压榨设备主要有?

压榨设备是指通过压力作用将物体中的液体油脂等物质分离出来的设备。常见的压榨设备包括以下几种:
螺旋压榨机:通过螺旋轴的旋转将物料向前推进,并在压榨区通过挤压将液体或油脂挤出。
板框压榨机:由多个板框组成,通过施加压力将物料中的液体或油脂挤出。
离心压榨机:利用离心力将物料中的液体或油脂分离出来。
滚筒压榨机:通过滚筒的旋转和挤压将物料中的液体或油脂挤出。
压榨过滤机:将压榨和过滤结合在一起,通过压榨将液体或油脂挤出,然后通过过滤将固体物质分离出来。
这些压榨设备在不同行业和领域中得到广泛应用,如食品加工、油脂生产、化工、制药等。选择合适的压榨设备需要考虑物料的特性、处理量、压榨效果等因素。

压榨油的原理

  压榨法是***用物理压榨方式,从油料中榨油的方法。它渊源于传统作坊的制油方法,比较天然,但成本高, 浪费大,所以价钱高。

压榨油工厂设备,压榨油工厂设备有哪些
图片来源网络,侵删)

   压榨法的原理是将油料经过预处理后,用机械传导的压力将油料中的油脂挤压出来,然后精炼制得成品。油料第一次压榨得到的油为一级压榨(或称初榨、头道压榨),一次压榨后形成的油饼仍会有5%左右的残油率,继续对油饼进行压榨得到的油为二级压榨。一般来讲,一级压榨的油比二级压榨的油品质更好。压榨法适用于花生菜籽葵花籽橄榄油等。

   直接压榨后的油称为毛油,为了得到安全和纯净的食用油,需要对毛油进行精炼,通常包括脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等,以除去毛油中的固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等。

根  据压榨时温度的不同,压榨又分为冷榨和热榨。冷榨,也叫生榨,是压榨前油料不经加热或低温(低于60℃)状态,压榨后一般也无需精炼,经过沉淀和过滤可得成品油。冷榨更加天然,颜色清澈透亮,可最大限度保存油中维生素E、植物甾醇等生物活性物质。但冷榨出油率较低,生产成本高,故售价相对较高。

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(图片来源网络,侵删)

热榨是压榨前油料经过高温(120℃左右)处理,热榨后颜色红亮,油香浓郁,出油率高,但高温会使油中的维生素E、植物甾醇、类胡萝卜素等生物活性物质损失较多。产品包装或广告上常说的古法压榨、古法笨榨、老家土榨、传统压榨就是热榨,也叫熟榨。古时候的压榨设备和技术没那么先进,直接冷榨很难榨出来,一般都是高温加热后再进行压榨。

压榨油和小榨油的区别?

制作过程不同,小榨油就是从炒料到榨油整个过程都是纯粹物理压榨,***用人工榨油方法,压榨油则是传统工艺的升华,榨油过程利用电力和大型机械实现油脂的榨取。

生产效率不同,小榨油纯人工操作,生产周期长,产能低。压榨油***用机器可以批量生产。

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(图片来源网络,侵删)

榨油工艺不同。传统小榨工艺就是从炒料到榨油整个过程都是纯粹物理压榨,***用人工榨油方法,利用重物撞击来榨取菜籽油。而压榨菜籽油则是在榨油过程利用电力和大型机械实现油脂的榨取,不再利用传统人工或者重力压榨。

口感香味不同。小榨工艺炼出来的菜籽油品质特别醇厚,香味也很浓;而压榨工艺炼出来的菜籽油和传统小榨工艺相比口感就差了一点,香味也没有小榨菜籽油香味浓郁。

到此,以上就是小编对于压榨油工厂设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于压榨油工厂设备的3点解答对大家有用。

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