大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于压榨橄榄油生产设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍压榨橄榄油生产设备的解答，让我们一起看看吧。
橄榄油压榨过程？
在加工的过程中，我们要根据橄榄的质量、品种以及它的成熟度选出几类不同的橄榄，并把它们划分等级。这样做是为了保证橄榄油的高品质。接下来要做的是对橄榄进行清洁和洗涤处理。
当我们把橄榄选出后，就要把它们分别放置在风洞里，因为这样能够除去橄榄的梗和叶，这个过程被专业人士称作清洁，清洁的目的就是为了后面的洗涤更方便。而洗涤就是用冷水清洗一下就可以了，当然得保证那些赃物质被洗掉。
前面已经讲了残渣在清洁的过程中被处理掉，所以洗涤时就方便多了。
下一步我们就进行压榨洗涤好的橄榄果实，直到把它们被压成粘稠的糊状物即果酱。
然后我们要做的是拍打色浆，并把它放在提前设置好的温度下加热45分钟，而这个温度一般控制在30度以下。
之后我们还得用卧式离心机将果酱按密度的高低区隔开。
这时还能通过离心机把橄榄油从果浆、果皮、凹坑等固体中分离出来。
最后我们还得用立式离心机把剩余的果渣和水分去掉，这下就只有橄榄油了。
将全部果实，即果肉和内核一齐榨取，而且必须在采摘之后，以最短的时间送达工厂，压碎成糊状。由于果实很容易发醇变质，传统的做法是在快速地捣成糊状后，再摊在席子般的筛网上使用以水力为动力的压力器具去压榨出油。
橄榄油制作过程？
（1）压榨法
这是自古以来就使用的方法，也是最传统的方法。
一般使用石臼将橄榄果实磨成糊状，然后再摊开再圆形的垫子上，这垫子要铺好几张，从上面加压力榨出油来。从低压开始，最后加诸250~450kg/cm2的压力，压榨出来的汁，混合了橄榄果实的汁与水分。这种汁液压榨后静静沉淀，或利用离心机分离出油分。
（2）离心分离法
这种方法几年已开始普及，逐渐取代了压榨法，***用高速的粉碎机将橄榄果粉碎，然后用搅拌机搅拌，再将橄榄糊放入告诉宣战的分离机中，分离出油、水混合液。最后将液体放入另外一个分离机中，分离出油分。橄榄油加工过程如下：自然成熟的鲜果，***摘后必须在 24 小时内压榨出油，整个过程不加热，不使用化学溶剂。只取第一次压榨后的橄榄油（质量最好），即我们所说的特纯冷榨橄榄油，是真正的纯天然绿色食品。
（3）过滤法
这是一种不常单独使用的方法，使用钢板，应用油分与水分表面张力差的方法，能提取到优质的油。因其吸油率低，一般不单独使用。而是与上述两种方法搭配使用。首先将橄榄果实捣成糊状，再将钢板插入其中，抽出钢板时，钢板表面会附有油分，再收集这些油。
橄榄油是怎么提炼出来的？
1、天然橄榄油。天然橄榄油提炼是将橄榄果肉压榨后得到的原油经过过滤等处理除去异物，完全不经化学处理。这种也分为酸性值百分之一以下的特制天然橄榄油和酸性值百分之四以下的天然橄榄油。此类橄榄油具有独特香味，金***中带有绿色，口感丰富，适用于烹饪的最后加工。
2、精制橄榄油。精致橄榄油提炼是由酸性值百分之四以上或两次榨取的橄榄油经提炼，混合后的产品用于食用、药品或化妆品的原材料。
3、纯橄榄油。纯橄榄油提炼指的是经过碱提炼、除色、除味等一般食用油提炼过程的橄榄油，以及天然橄榄油和精制橄榄油混合而成的橄榄油。呈透明的淡金***，清爽温和的风味，价格也比天然橄榄油低廉，用于清炒、煎炸等加热烹调。
到此，以上就是小编对于压榨橄榄油生产设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于压榨橄榄油生产设备的3点解答对大家有用。
