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红酒的原瓶原装与灌装有什么区别?
同事，酒标背面的生产日期，灌装日期或许也未必就是消费者眼中所看到的真正日期。
而很多国内灌装的红酒，因为工艺的不同，有很多是转不动的，还有的甚至是怕漏气，将瓶口封标做得紧紧的，同样也转不动。酒瓶外观。国内的葡萄酒瓶一般做得比较粗糙，整个的瓶子看起来没光泽很暗淡。
灌装的都会或多或少的有些漏洞缺陷：瓶前背标有错误，瓶子与国外用的瓶型有差别、瓶封、瓶塞等，这个需要你自己有比较丰厚的红酒知识来鉴别。
葡萄酒原瓶进口通过礼盒包装，瓶身数字，生产日期位置，条码开头，背标酒标，报关单据等来辨别。
怎样酿葡萄酒
1、葡萄洗净晾干将葡萄用手捏碎放入罐中！糖：葡萄=1：5装到容器的3/4，留出空间防止爆瓶。装瓶后大量气泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一个皮渣帽。主发酵阶段需要微量氧气并释放大量二氧化碳。注意的是不能长期暴露在空气下。
2、先用保鲜膜封住瓶口，然后盖上盖子，放在阴凉处发酵一个月。30天后，用纱布过滤掉葡萄渣。把过滤好的葡萄酒放在阴凉的地方，静置1个星期。
3、加糖提高酒度：葡萄酒里的酒精度是靠其中的糖分在酵母菌作用下发酵产生的，一般葡萄成熟不是很好，糖度低，将来出酒达不到15度酒精，会影响酒的口感和保存。
用什么储存葡萄酒?
葡萄酒的储存方法有平放储藏、恒温储藏、恒湿储藏、通风储藏、避光储藏以及避震储藏。
自酿葡萄酒可以用陶瓷容器、食品级不锈钢容器、玻璃容器等，装好酒后需要密封储存在温度较低的地方。
定制酒窖，按顾客要求定制的酒窖又被称为“主动式”酒窖。这种酒窖是人工建造的，由一套特殊的制冷系统维持恒温和隔热效果。
保持葡萄酒横放：水平的姿势有助于葡萄酒的酒液与软木塞接触。如果没有横放摆置的话，软木塞会收缩而导致空气进入酒瓶内，葡萄酒可能因此氧化。
酒柜 如果真的想要收藏红酒，而家里条件又允许的话，也可以选择购买一个酒柜来储存红酒，这当然是家里红酒的最佳存放场所。衣柜 对于普通消费者来说，很多都不具备专门的酒柜。
家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意恒湿 若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境通风 葡萄酒像海绵一样，会将周围。
进口红酒国内灌装好不好?
1、那种叫原汁进口，条码要写中国罐装，一般来说，国内罐装的很容易出问题，质量不好保证，很多奸商在里面添加不适合葡萄酒的防腐剂和一些水份。
2、所以在整个的原料来源及生产灌装等涉及葡萄酒酒质本身的因素不会发生变化，因而相比较而言，更让人放心。
3、装瓶后葡萄酒的品质基本就稳定下来，不受外界太多影响了。品质稍高的酒，酒庄都希望品质更多由自己控制，国内灌装的话，酿酒师很难把控到质量。因此，购买进口的葡萄酒尽可能选择原瓶进口的，质量上面会更有一些保证。
4、一般而言讲究的好酒，都会是在同一个地方种植、酿造一直到罐装。所以跑到国内罐装的，应该是一般的普通的酒。3，在产地上这种国内罐装的就不能在瓶上说是外国产的了。
5、国内灌装没保障，多数是***酒或者兑酒。新公司底子薄，特别不到两三年的，加盟店太少，合规格优质品种也少，竞争力太低。进口红酒性价比太低的话，利润空间也少，难撑大市场，所谓的低成本也就空谈了。
6、进口≠原装进口进口大致分三类：注册商标在中国，生产包装都在国外，进口到中国销售。注册商标在中国，进口原材料，在中国进行生产销售。注册商标在国外，产地不确定，在中国销售。
红酒需要什么材料
传统的红酒的原材料只有葡萄，可是多微红酒的原材料好多啊，不仅有葡萄，还有玛卡、松茸、猴头菇、葛根、枸杞、百合、昆布、香菇、桂圆和罗汉果。
问题一：进口红酒需要哪些手续 进口红酒报关报检需要的资料主要有： 国外产地证 国外卫生证书标签内容中文翻译 产品标签样张（定型包装红酒，原材料类的一般不需要）。
红葡萄酒的辅料是：酵母菌、白砂糖和偏重亚硫酸钾以及二氧化硫。
葡萄酒的原料：葡2113萄 辅料：白砂糖（或蜂糖）5261 酵母：自身野生酵母或葡萄专用4102活性干酵母 方法：●第一步1653：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。
葡萄酒厂是怎样酿造葡萄酒的,都是用什么设备?酿造工艺流程?
1、一，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。二，压榨果粒。
2、压榨是将葡萄汁和果肉、果皮分离的过程，白葡萄酒在发酵前进行该步骤，红葡萄酒在发酵后进行。最先和最后压榨得到的葡萄液在质感和口感上会有很大不同。
3、葡萄酒的酿制 过程是：将葡萄分选去梗→压榨→将果汁与皮分离并澄清→经低温发酵、贮存陈酿及 后加工 处理，最终酿制成 干白葡萄酒 。
4、葡萄酒的酿造过程 破皮去梗 红葡萄酒的颜色和口味结构主要来自葡萄皮中的红色素和单宁，所以必须先破皮，让葡萄汁和皮充分接触以释放出这些酚类物质。
5、葡萄酒的酿造步骤如下：材料：葡萄。工具：篮子、发酵桶、澄清剂和过滤器。摘葡萄：采摘成熟的葡萄并将其装入篮子或桶中，通常在清晨或傍晚时***摘，以确保葡萄成熟度最佳。
6、白葡萄酒的酿造工艺 白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进行发酵。
